Gato(ガトー)

ステーキメニューも必見、ニューヨークベストスパニッシュレストランなら「Gato」で決まりです。

日本でも90年代に人気のテレビ番組「料理の鉄人」に出演した経歴を持つ、世界のカリスマシェフ、ニューヨーク生まれのボビー・フレイ氏がノリータ地区にオープンさせたスペイン料理レストランです。

全米でセレブシェフとしても知られるフレイ氏の7年ぶりのレストランとだけあって、予約が困難な人気ぶりが話題となっておりました。
スペイン料理を基本としながらも、ヨーロッパ、地中海や中近東の要素をレシピに取り入れ、フレイ氏の得意とする「アメリカ南部料理」路線からは離れたコンセプトとなっております。

人気メニューは店の看板的メニューでもあるケールやアーティチョーク、マッシュルームなどの野菜をメイン素材としたパエリア、そしてボリューミーだがクセのない味が特徴的な、ポーターハウスポークチョップや赤ワインとの相性が抜群な牛肉のステーキ「Charred Beef」などです。
アパタイザー類やデザートメニューも充実しており、ここでしか味わえない独創的で高水準な料理がたくさん揃っております。

どちらの料理も口にした瞬間様々な味わいが広がりますが、一つの料理として記憶に残る品の数々でさすがといったところです。ニューヨーク最高のスペイン料理を「Gato」で体験してみてください。

出典 Melissa Hom

※データは2016年3月26日時点のものとなり、当サイトに掲載される情報やランキングは独自に調査したものであります。その正確性について常に最大限努めてまいりますが実際とは異なる場合があることをご了承ください。

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